Jalisco celebrará su 1er Congreso Nacional de Ovino-Caprino.
Por Josué Ramírez
GUADALAJARA (CONTRASTE POLÍTICO).-Del 5 al 9 de Junio, Jalisco recibirá a los productores de borregos y cabras más sobresalientes de México, Centroamérica y Sudamérica, para celebrar el 1er Congreso Nacional de Ovino-Caprino, donde se busca no sólo elevar el consumo de carne sino también mejorar los sistemas de producción de forma segura y rentable.
La iniciativa de reunir a los empresarios de este importante sector, es obra del Doctor Uriel Alejandro Gómez García, quien con dedicación y esfuerzo ha preparado un programa de trabajo para beneficiar a los asistentes y a los expositores que acudirán los cinco días del evento.
La cita es en la Unión Ganadera Regional de Jalisco, se tendrán exposiciones nacionales, exhibición de Ovinos y Caprinos, se contará con un Área de Maquinaria, disfrutarán de conferencias, talleres, seminarios e incluso un Juez Sudafricano experto en la materia dará un curso sobre la raza Dorper.
Se tiene confirmado que al Congreso Nacional de Ovino-Caprino, vendrá una delegación importante de productores de Colombia, Venezuela, Panamá, Guatemala y desde luego los criadores mexicanos que han realizado un trabajo importante en sus ranchos.
El Congreso Nacional de Ovino-Caprino ha acaparado los reflectores de todo México y el extranjero porque es la primera vez que se logra tener cuatro exposiciones nacionales juntas “Dorper, Dorper Blanco, Katahdin y Pelibuey; Además se tendrá una cantidad importante de corraletas de otras razas como Charolais, Black Belly Pelifolk y Cabras Boer.
Para aquellos que deseen aprender más acerca de cómo cuidar a sus animales, podrán participar en los diferentes talleres, entre ellos el de reproducción teórico donde podrán ver técnicas de inseminación artificial y transferencia de embriones en cabras.
Y para los que aún se están animando a volverse productores de borregos, el Congreso les ofrecerá un seminario de ovinocultura donde se hablará desde como iniciar en la producción, pasando por suplemento minerales nutricionales, manejos generales y para los que engordan ovinos una charla sobre engorda intensiva de borregos.
