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Desarrollarán tecnología para elevar calidad del ostión en Mecoacán

CCYTET y el TecNM Campus Villahermosa desarrollarán una plataforma de monitoreo en tiempo real para la depuración de moluscos bivalvos

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PARAÍSO (CONTRASTE POLÍTICO).-Como parte del compromiso del gobernador Javier May Rodríguez con el fortalecimiento de los sectores productivos estratégicos y el aprovechamiento del conocimiento científico para el desarrollo de Tabasco, el Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco (CCYTET) y el Tecnológico Nacional de México (TecNM), Campus Villahermosa , formalizaron un convenio de asignación de recursos para la ejecución del proyecto “Plataforma de Monitoreo en Tiempo Real para la Depuración de 🦪💻 #Tabasco | La producción de ostión en Mecoacán dará un paso hacia la innovación. CCYTET y el TecNM Campus Villahermosa desarrollarán una plataforma tecnológica que permitirá monitorear en tiempo real la calidad del proceso de depuración de moluscos, fortaleciendo la productividad y la seguridad alimentaria. #Mecoacán #Ostión #Tecnología #Ciencia #Tabasco #Innovación en la Cooperativa Transformando Mecoacán”.

La iniciativa contará con una inversión de 448 mil pesos, otorgada a través del Proyecto de Incidencia Estratégica (PRINES), y tiene como objetivo desarrollar una herramienta tecnológica que permita monitorear en tiempo real las condiciones del proceso de depuración de moluscos bivalvos, generando información oportuna para fortalecer la eficiencia operativa, la calidad del producto y la toma de decisiones.

Mediante este esfuerzo conjunto, se promoverá la incorporación de herramientas tecnológicas en los procesos productivos, contribuyendo a una toma de decisiones más eficiente y al fortalecimiento de una actividad estratégica para la economía y la seguridad alimentaria de la entidad, como es la producción de ostión y otros moluscos bivalvos en la región de Mecoacán.

El convenio fue suscrito por Felipe Sánchez Arias, director general del CCYTET, y por Leticia López Valdivieso, subdirectora académica del TecNM Campus Villahermosa, en representación del director de la institución, José Manuel Dehesa Martínez. Como testigo de honor participó Carlos Alberto Ulín Sastre, director de Educación Superior de la Secretaría de Educación del Estado.

Con acciones como esta, el Gobierno del Pueblo fortalece la aplicación de la ciencia, la tecnología y la innovación como herramientas para impulsar el desarrollo económico, la competitividad y la sostenibilidad de sectores productivos clave para Tabasco.

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